Safra de pinhão deve ser 30% inferior em 2026, mas preço deve compensar queda de produção

Começa nesta quarta-feira (1º) a safra do pinhão 2026 em Santa Catarina, com expectativa de preços estáveis ou até superiores aos registrados no ano passado. Apesar do cenário positivo nos valores, a produção deve ser menor: a estimativa é de cerca de 3,7 mil toneladas, uma queda de aproximadamente 32% em relação a 2025, quando foram colhidas 5,4 mil toneladas e movimentados mais de R$ 32 milhões.

Mesmo com a redução na produção, o pinhão segue sendo fundamental para a economia Catarinense. A expectativa é de que o preço médio pago ao produtor fique em torno de R$ 6,44 por quilo, ajudando a compensar a menor oferta.

Apoio e perspectivas

De acordo com a Epagri, o trabalho de acompanhamento junto aos municípios busca garantir uma colheita com qualidade e segurança. A orientação técnica também é vista como essencial para que os produtores consigam maximizar os resultados, mesmo em um ano de menor produtividade. A safra do pinhão segue como um dos principais motores econômicos e culturais do inverno catarinense.